我在古代搞科研（穿越）——晴空之下(66)
最惊喜的，当属调料了。
大小茴香，还有一些西域南亚传来的香料，以及烧烤圣品孜然。
这些东西在业朝都是不被当作调料，有些是观赏性植物，有些入药谱，更有甚者是外地商贾贩运过来的一刀买卖，专门骗人傻钱多的本地豪强。
宁锯子真心觉得本地世家的日子也过得不咋地。虽然号称是高贵清雅，但饭桌上翻来覆去就那几样食材那几样做法，炖炖羊肉也不嫌烦，有些好吃但属于粗鄙之物的还不能入口。
好不容易搞出种新吃法，结果还要死死捂住，变成流传万代的独家秘方。
那身为调料的一番情意，终究是错付了啊！
宁锯子摸了摸下巴。
好在墨宗不这样，大家什么都能接受，也不挑食。
系统结算之前，这次聚餐既是答谢大家半年来的辛苦和支持，也算提前为自己开个庆功宴。
回想这一路走来，宁锯子很想为自己掬一把同情的眼泪。
睁眼就到了陌生的朝代不说，原身还是个傻子。
好容易在胡人的刀下抢回小命，却被告知绑定了一个无良系统，渣前任不但透支了系统资源，还扔下了一笔烂账等着他还！
开局只有一块土豆田，然后倒霉系统就停电了，扔给他的是一个百废待兴的烂摊子。那时候的墨宗一穷二白，人都饿得快死了，脑子还都有些上锈，各派人马都有自己的想法，倚老卖老的不少，对刚刚上任的矩子也是各种怠慢。
就这么难，宁非到底都给他们调教过来了！
如今全员存活，主线任务超额完成。过了今夜之后，小命暂时应该苟住了。
宁锯子舒了口气，心情是从未有过的轻松。
他算是含着金汤匙出生的人，除了无法医治的先天疾病，他的人生其实比大多数人都顺遂，不缺钱，能不计代价地做自己喜欢的事，这放到现代也是种奢侈的生活。
绝地逢生，孤注一掷，殚精竭虑，这些和宁少爷从来都没什么关系。
这是他第一次拼尽全力在做一件事，个中艰辛唯有自己知道，收获的时候也就格外激动，大笔一挥，完全不吝惜原料，力求让大家吃一段终身难忘的尾牙。
尤其，墨宗养猪场第一批没烦恼的小猪猪已经肥了。无忧无虑就肉眼可见的发胖，如今已经成为坞堡中最受欢迎的话题。
猪没了卵蛋可以速肥，据说味道还会变好，难不成那多出来的二两肉真是个祸害？！
每每说起这个，坞堡中的男丁们就会默默端起碗，离那群女人远远的。
秋婆婆的纺织班开得越来越红火，坞堡中的女人们也变得大方自信，一个个走路都挺胸抬头，跟牛婶子一样泼辣爽利，甚至敢在公共场合讲汉子的荤笑话了。
于是堡中的男人就倒了霉。以前有些中看不中用的，还能在家里家外耍耍威风，现在被自家婆娘掀了老底，就跟被秋后的蚂蚱一样，再也蹦跶不起来了。
偏偏小孩克雷还带着一群小鬼头跟在后面起哄，气得男人指着一群小崽子臭骂，直说等他们长大就知道怕了。
这一次，那几头格外没烦恼的小猪被宁锯子翻了牌子，成为墨宗立春宴的重要材料。
宰了，都宰了！按照部位分割肉块，嫩的地方片成薄片，油不用剔出，就留在肉上，只去掉猪皮和猪毛。
宁锯子杀气腾腾，大笔一挥，给众小猪判了死刑。
自从墨中开始生产洗化大礼包后，宗门的肉食开始逐渐丰富了起来。
最开始都是封小弟挑选来的壮头猪，没有经过技术处理，味道比较腥膻。
但第一天吃肉的时候，墨宗众人都吃得狼吞虎咽，心满意足。对一群连饭都吃不饱的人来说，口味什么的并不重要，本能中对于动物蛋白的渴求早已压倒了一切。
宁锯子吃不下腥膻猪肉，但那天的场景他毕生难忘。
这还没到小冰河期呢，大家都过得这样惨。要没有像土豆一种能耐寒抗旱的作物，一个冰河期过去还不知道要死多少人！
参考小冰河时期的华国，华南下暴雪，江浙封冻，北方地区最低气温至零下四十几度，农业生产几乎停滞。而大涝之后又连着大旱，蝗灾也随之而来，地面上的草木和树叶几乎全被蝗虫吃光，人们易子而食，饿殍遍野。
华国历史上的几次小冰河期都引发了政权更迭。天灾人祸加上外族入侵，华国人口大幅锐减。最后一次小冰河更是直接消耗掉一个原本在平稳期的王朝。
等系统结算完成，宁非还是准备优先兑换抗旱耐寒的作物，为抵御小冰河期多加一些保险。
当然，单靠作物不够，作物仅能苟着不死，历史上同样经历冰河期的国家，唯有进入工业化的某国，不但没有被冰河期打倒，反而土鳖翻身，一跃成为数一数二的强国。
技术发展是抵抗灾难的根本，这大概也是系统心心念念走科技线的真正原因。
等开春以后，宁锯子规划的九凌城就准备开工了。
第一期是九凌湖的水利工程，以水力为动力，着力发展冶金工业和纺织业。新城从一开始就要做好规划，分割出工业区和农业区，在条件允许的情况尽力减少污染的影响。而现在坞堡则是作为居住区，未来会在两座城之间修筑公路，方便人员上下工。
五代矩子选择了一个鸟不拉屎的地方给墨宗安身立命，宁非开始的时候还满嫌弃的，现在却觉得牛背山和九凌湖这地方的确不错，矿产丰富，位置僻静，很适合工业前期的猥琐发育。
到了那个时候，他们墨宗也不需要重回云浮山了。回什么云浮山，啥都没有的破地方，他的工业城市不香吗？！
九凌城，呵呵，以后将会崛起于塞外，引领整个时代的风潮，让那群自诩为上等人的土鳖世家瞠目结舌，自惭形秽！
想着想着，宁锯子就忍不住，嘿嘿嘿的笑了起来，吓了拉车来送货的柳铁一大跳。
高大的黑脸青年抓了抓头，忽然觉得眼前的矩子像一只正算计着谁家老母鸡的狐狸，正憋不住地往外冒坏水。
可他不敢问，也不敢说，只等着矩子笑够了之后，小小声地打了个招呼。
矩子，我把你要的锅都给送来了。
第96章
这是宁非几天前交给他的任务, 那时候矩子人在定安城，是特地派了小孩克雷来铁匠坊传话。
自从造出了那把斩甲三十层的横刀之后，柳铁的性子反而沉淀了下来。
他平时越发不爱说话, 做工间歇也不和几位师兄弟一起晾脚吹牛，总是自己在一边写写画画, 大有向木工班刘通靠拢的意思。
木东来和徐进都觉得奇怪, 但也没有想太多。
自从宁非教授了灌钢法之后，铁匠坊的众人都像是打了鸡血一样, 恨不得日夜都扎根在火炉边炼铁水。
听说雍西关有意向宗门定制军刀, 大家快要沸腾的工作热情终于有了用武之地, 几天就各自拿出自己的方案来，然后一刻不停，锻造样品, 干得热火朝天。
最后选出三个方案，柳铁的也在其中，着实令很多弟子都惊讶。而在这个时候, 小孩克雷忽然从定安城送回来一张图纸，还说还是矩子让柳铁制作, 立刻引发了众人的关注。
这是
柳铁皱眉, 抓头看向小孩。
矩子还说什么了吗？
克雷想了想。
矩子哥哥说要的比较急，立春之前要做出来, 你要是觉得吃力，可以找别人帮忙。
闻听此言, 柳铁松了一口气。
能让别人帮忙就好, 这东西要得急，数量又多，而且铸造的时候还需要精巧, 他大师兄徐进最擅长。
于是铁匠坊全员都看到了这张桦树皮。
这应该是热锅子？
徐进抓了抓光头。
整个锅造型十分奇怪，不是传统的半球形，到有点像大户人家做热锅子用的鼎，最下面有托盘，中间是一个空心圆筒，顶部有着阀门可以拧动，共同托举着上面的锅体。
锅里面分了四个格子，是用铁板完全封闭的，矩子还在图纸上标注了互不干扰，不能渗汤的字样。
是热锅子。
木东来看后点头，指了指图纸中画的那个空腔。
这地方是烧炭的。
矩子想吃锅子了么？
柳铁问小孩，却只得到一个大白眼。
要是矩子哥哥想吃，那干嘛定制这么多锅子，又不是吃锅！
哦，也对，许是要放到店里售卖吧。
柳铁默默地想。
这锅做起来有点麻烦，但造型新奇，卖个稀罕还是不成问题的。
他们猜得不错，宁非的确是准备做火锅。
不过锅是给大家用的，一样忙碌的还有新食间和养猪场。
宁锯子大笔一挥，把坞堡中能找到的草料自由组合了一下，选定了四种汤料。
羊蝎子、猪骨菌汤，清汤和椒麻。
火锅利器辣椒还在系统商城里，暂时只能用花椒麻椒和各种西域香料代替，味道竟然也很新奇。
熬汤的活计自然是牛婶子的，不过监制却是宁非。宁非是真心怕了牛婶子的黑暗食单，万一搞出个猪油香菜锅之类的，他怕是只能去牛背山喝西北风了。
用料多，需求量大，光熬汤就熬了三天。
三天以后，几个巨大的陶缸矗立在新食间的后院，浓香扑鼻，走过路过的都忍不住深吸一口，就着味都能多吃两口粗面馍。
牛婶子，你做的这是啥？咋比豆酱还香？
哈斯勒闻着味蹭到事件门口，伸头探脑地朝里面看，一边看还一边吸鼻子。
矩子让做哩，立春前一天请大家吃锅子，四种汤头呢！
牛婶子笑道。
啥？！热锅子？还四种汤头？！
哈斯勒惊了。
他是听说过有钱的人家会在冬天吃热锅子，可是四种汤头，这也太奢侈了吧！
噢，这算啥，前些天咱们还从城里拉了不少菘菜回来，到时候一起下锅。
哈斯勒是个大喇叭，没多久，全坞堡都知道矩子要带大家吃锅子，于是围观新食间四口大缸的人就更多了。
接连几日墨宗都在定安城采购食材，就连封小弟都听到了风声，急着找克雷求证。
小非哥让你们赶在立春前回坞堡，你们是不是要吃好吃的？
克雷看了十二郎一眼，慢吞吞点了点头。
矩子哥哥准备带大家一起吃热锅子。
在少年殷切到狗腿的目光总，小孩又不情愿地补充了一句。
你若是想来，也可以去。
想去想去！
封小弟一点都不矜持，忙不迭地问道。
哪天？什么时辰？我一定准时到达。
回府之后，十二郎小公鸡一样昂首挺胸，晃悠到他大哥的院子里去炫耀。
哥，小非哥说请我吃饭，腊月十九我就不回来了，我去墨宗吃热锅
最后一个字还没喊出口，封小弟就看到亲爹坐在大哥的书房里，差点没被口水呛到。
爹也在。
封小弟不情不愿地打招呼，然后又跟爹请假。
热锅子？
封大都护摸了摸下巴上的胡子。
这玩意以前行军打仗的时候吃着最好，最近也好久没尝过了，还挺怀念的。
面对亲爹的暗示，封小弟闭紧了嘴巴不吭声。
小非哥是请他吃饭，他才不能代替主人邀请别人一起，又不是打秋风的穷亲戚。
爹想去便一起吧。
书案前的封大公子举起了一张桦皮信。
非弟亲笔邀请，咱们若是去做客，也不能空手上门。
那是自然！咱家不是打秋风的穷亲戚，不能占人家宁小子的便宜！
说着，大都护还瞪了小儿子一眼，觉得这小子就是没有他哥上道。
看看，人家亲笔邀请的牌面，狗崽子还敢过来炫耀，真是不知道天高地厚了！
封小弟：
于是，腊月十九这一天，封大都护带着两个儿子上门了。
开席地在新食间，因为封家人来做客，宁非特地规划了一个雅房，不会让外面打扰到封家人的用餐。
大都护一踏进院子，就忍不住深深吸了一口气。
他娘的！真香！
墨宗的火锅是专业的，一锅里面四种汤头，各种香味混合到一起，竟然也有种混搭的刺激感。宁非给贵宾介绍了依次一下汤头的种类，听得封小弟眼睛都瞪直了。
娘喂，墨宗的热锅子这么精细吗？！
那什么山珍猪骨锅，猪骨混入鸡油鸡汤，再加入菌菇，用新烧制的陶罐密封，三日不绝火，这和他印象中烧水涮肉的热锅子完全不一样啊！
还有那什么椒麻汤，用的都是西域和南蛮特有的调料，鲜香麻爽，是他从没尝过的滋味！
吃清汤的蘸料有好几种，宁非给父子三人面前摆了四只陶碟。
这次，连封大都护都忍不住问。
咋这么多？
宁非摸了摸鼻子。
一只油碟吃椒麻汤，一只是蘸料吃清汤，一只喝汤头，一只啃羊骨。
他又指了指桌上的肉片。
从左到右，需要涮烫的时间依次增加。最左边的只要三秒，就是数到三。之后是五秒，七八秒，十五秒变色，半分钟。
嫩肉涮得时间长了口感不好，不过要是担心吃坏肚子，可以烫久一点。
听得封小弟整个人都不好了！
涮锅子的肉片都分门别类，每一种都有不同的吃法和涮法，涮个肉片竟然还要数数！
这特么哪里还是穷鬼墨宗，京城的世家也没这样讲究！
哈哈，客随主便啊！
大都护一拍巴掌，朝着宁锯子咧嘴一笑。
大侄子，那我就不客气了啊。
说着，毫不客气的夹了一片最嫩的肉，放进猪骨汤里就烫了一下，然后直接放进嘴里。
妈的！烫死了老子了，但是真特么的好吃！
这汤又鲜又浓，老子以前吃的都是啥玩意？白白浪费了好材料！
说着，他转头看向宁非。
大侄子你可真会吃，老子锅子也不知吃了多少，这回总算吃对地方了！
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大小茴香，还有一些西域南亚传来的香料，以及烧烤圣品孜然。
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好不容易搞出种新吃法，结果还要死死捂住，变成流传万代的独家秘方。
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好容易在胡人的刀下抢回小命，却被告知绑定了一个无良系统，渣前任不但透支了系统资源，还扔下了一笔烂账等着他还！
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就这么难，宁非到底都给他们调教过来了！
如今全员存活，主线任务超额完成。过了今夜之后，小命暂时应该苟住了。
宁锯子舒了口气，心情是从未有过的轻松。
他算是含着金汤匙出生的人，除了无法医治的先天疾病，他的人生其实比大多数人都顺遂，不缺钱，能不计代价地做自己喜欢的事，这放到现代也是种奢侈的生活。
绝地逢生，孤注一掷，殚精竭虑，这些和宁少爷从来都没什么关系。
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这一次，那几头格外没烦恼的小猪被宁锯子翻了牌子，成为墨宗立春宴的重要材料。
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但第一天吃肉的时候，墨宗众人都吃得狼吞虎咽，心满意足。对一群连饭都吃不饱的人来说，口味什么的并不重要，本能中对于动物蛋白的渴求早已压倒了一切。
宁锯子吃不下腥膻猪肉，但那天的场景他毕生难忘。
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到了那个时候，他们墨宗也不需要重回云浮山了。回什么云浮山，啥都没有的破地方，他的工业城市不香吗？！
九凌城，呵呵，以后将会崛起于塞外，引领整个时代的风潮，让那群自诩为上等人的土鳖世家瞠目结舌，自惭形秽！
想着想着，宁锯子就忍不住，嘿嘿嘿的笑了起来，吓了拉车来送货的柳铁一大跳。
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可他不敢问，也不敢说，只等着矩子笑够了之后，小小声地打了个招呼。
矩子，我把你要的锅都给送来了。
第96章
这是宁非几天前交给他的任务, 那时候矩子人在定安城，是特地派了小孩克雷来铁匠坊传话。
自从造出了那把斩甲三十层的横刀之后，柳铁的性子反而沉淀了下来。
他平时越发不爱说话, 做工间歇也不和几位师兄弟一起晾脚吹牛，总是自己在一边写写画画, 大有向木工班刘通靠拢的意思。
木东来和徐进都觉得奇怪, 但也没有想太多。
自从宁非教授了灌钢法之后，铁匠坊的众人都像是打了鸡血一样, 恨不得日夜都扎根在火炉边炼铁水。
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柳铁皱眉, 抓头看向小孩。
矩子还说什么了吗？
克雷想了想。
矩子哥哥说要的比较急，立春之前要做出来, 你要是觉得吃力，可以找别人帮忙。
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能让别人帮忙就好, 这东西要得急，数量又多，而且铸造的时候还需要精巧, 他大师兄徐进最擅长。
于是铁匠坊全员都看到了这张桦树皮。
这应该是热锅子？
徐进抓了抓光头。
整个锅造型十分奇怪，不是传统的半球形，到有点像大户人家做热锅子用的鼎，最下面有托盘，中间是一个空心圆筒，顶部有着阀门可以拧动，共同托举着上面的锅体。
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木东来看后点头，指了指图纸中画的那个空腔。
这地方是烧炭的。
矩子想吃锅子了么？
柳铁问小孩，却只得到一个大白眼。
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哦，也对，许是要放到店里售卖吧。
柳铁默默地想。
这锅做起来有点麻烦，但造型新奇，卖个稀罕还是不成问题的。
他们猜得不错，宁非的确是准备做火锅。
不过锅是给大家用的，一样忙碌的还有新食间和养猪场。
宁锯子大笔一挥，把坞堡中能找到的草料自由组合了一下，选定了四种汤料。
羊蝎子、猪骨菌汤，清汤和椒麻。
火锅利器辣椒还在系统商城里，暂时只能用花椒麻椒和各种西域香料代替，味道竟然也很新奇。
熬汤的活计自然是牛婶子的，不过监制却是宁非。宁非是真心怕了牛婶子的黑暗食单，万一搞出个猪油香菜锅之类的，他怕是只能去牛背山喝西北风了。
用料多，需求量大，光熬汤就熬了三天。
三天以后，几个巨大的陶缸矗立在新食间的后院，浓香扑鼻，走过路过的都忍不住深吸一口，就着味都能多吃两口粗面馍。
牛婶子，你做的这是啥？咋比豆酱还香？
哈斯勒闻着味蹭到事件门口，伸头探脑地朝里面看，一边看还一边吸鼻子。
矩子让做哩，立春前一天请大家吃锅子，四种汤头呢！
牛婶子笑道。
啥？！热锅子？还四种汤头？！
哈斯勒惊了。
他是听说过有钱的人家会在冬天吃热锅子，可是四种汤头，这也太奢侈了吧！
噢，这算啥，前些天咱们还从城里拉了不少菘菜回来，到时候一起下锅。
哈斯勒是个大喇叭，没多久，全坞堡都知道矩子要带大家吃锅子，于是围观新食间四口大缸的人就更多了。
接连几日墨宗都在定安城采购食材，就连封小弟都听到了风声，急着找克雷求证。
小非哥让你们赶在立春前回坞堡，你们是不是要吃好吃的？
克雷看了十二郎一眼，慢吞吞点了点头。
矩子哥哥准备带大家一起吃热锅子。
在少年殷切到狗腿的目光总，小孩又不情愿地补充了一句。
你若是想来，也可以去。
想去想去！
封小弟一点都不矜持，忙不迭地问道。
哪天？什么时辰？我一定准时到达。
回府之后，十二郎小公鸡一样昂首挺胸，晃悠到他大哥的院子里去炫耀。
哥，小非哥说请我吃饭，腊月十九我就不回来了，我去墨宗吃热锅
最后一个字还没喊出口，封小弟就看到亲爹坐在大哥的书房里，差点没被口水呛到。
爹也在。
封小弟不情不愿地打招呼，然后又跟爹请假。
热锅子？
封大都护摸了摸下巴上的胡子。
这玩意以前行军打仗的时候吃着最好，最近也好久没尝过了，还挺怀念的。
面对亲爹的暗示，封小弟闭紧了嘴巴不吭声。
小非哥是请他吃饭，他才不能代替主人邀请别人一起，又不是打秋风的穷亲戚。
爹想去便一起吧。
书案前的封大公子举起了一张桦皮信。
非弟亲笔邀请，咱们若是去做客，也不能空手上门。
那是自然！咱家不是打秋风的穷亲戚，不能占人家宁小子的便宜！
说着，大都护还瞪了小儿子一眼，觉得这小子就是没有他哥上道。
看看，人家亲笔邀请的牌面，狗崽子还敢过来炫耀，真是不知道天高地厚了！
封小弟：
于是，腊月十九这一天，封大都护带着两个儿子上门了。
开席地在新食间，因为封家人来做客，宁非特地规划了一个雅房，不会让外面打扰到封家人的用餐。
大都护一踏进院子，就忍不住深深吸了一口气。
他娘的！真香！
墨宗的火锅是专业的，一锅里面四种汤头，各种香味混合到一起，竟然也有种混搭的刺激感。宁非给贵宾介绍了依次一下汤头的种类，听得封小弟眼睛都瞪直了。
娘喂，墨宗的热锅子这么精细吗？！
那什么山珍猪骨锅，猪骨混入鸡油鸡汤，再加入菌菇，用新烧制的陶罐密封，三日不绝火，这和他印象中烧水涮肉的热锅子完全不一样啊！
还有那什么椒麻汤，用的都是西域和南蛮特有的调料，鲜香麻爽，是他从没尝过的滋味！
吃清汤的蘸料有好几种，宁非给父子三人面前摆了四只陶碟。
这次，连封大都护都忍不住问。
咋这么多？
宁非摸了摸鼻子。
一只油碟吃椒麻汤，一只是蘸料吃清汤，一只喝汤头，一只啃羊骨。
他又指了指桌上的肉片。
从左到右，需要涮烫的时间依次增加。最左边的只要三秒，就是数到三。之后是五秒，七八秒，十五秒变色，半分钟。
嫩肉涮得时间长了口感不好，不过要是担心吃坏肚子，可以烫久一点。
听得封小弟整个人都不好了！
涮锅子的肉片都分门别类，每一种都有不同的吃法和涮法，涮个肉片竟然还要数数！
这特么哪里还是穷鬼墨宗，京城的世家也没这样讲究！
哈哈，客随主便啊！
大都护一拍巴掌，朝着宁锯子咧嘴一笑。
大侄子，那我就不客气了啊。
说着，毫不客气的夹了一片最嫩的肉，放进猪骨汤里就烫了一下，然后直接放进嘴里。
妈的！烫死了老子了，但是真特么的好吃！
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说着，他转头看向宁非。
大侄子你可真会吃，老子锅子也不知吃了多少，这回总算吃对地方了！
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